|
طوكيو عاصمة عالمية للمطاعم المصنفة ثلاث نجوم
طوكيو/وكالات
أصبحت طوكيو االعاصمة العالمية
للمطاعم المصنفة ثلاثة نجوم، وذلك بعدما منحها دليل ميشلان 2010 احد
عشر امتيازا رفيعا، في مقابل عشرة امتيازات من هذا النوع فقط لباريس.
وقال مدير "غيد ميشلان" جان لوك ناريه خلال مؤتمر
صحافي ان طوكيو "وبفضل 261 نجمة تعد عاصمة فن الطهو العالمي متخطية
العواصم الاخرى بأشواط، ونجد فيها اكبر عدد من المطاعم المصنفة ثلاثة
نجوم”.وتضم طوكيو 160 الف مطعم، منح دليل ميشلان لعام
2010، 197 مطعما منها 261 نجمة اي بزيادة 34 نجمة عن العام الماضي.وكما في السنوات الماضية، لم يدرج في الدليل سوى
المؤسسات التي منحت نجوما، على خلاف ما يجري بالنسبة الى دليل ميشلان
الصادر في دول اخرى. ولفت ناريه الى ان "هذا التصنيف يدل على ان فن
الطهو لا يزال في الذروة في طوكيو”.وبفضل
احد عشر مطعما مصنفا "ثلاثة نجوم" "في مقابل تسعة فحسب في العام 2008"،
و 43 مطعما مصنفا "نجمتين" "كان عددها 36 في العام 2008" فضلا عن 144
مطعما مصنفا "نجمة واحدة" "كان عددها 128 قبل عام"، تخطى عدد النجوم
التي حازتها مطاعم طوكيو تلك التي نالتها العاصمة الفرنسية.واضاف
ناريه في هذا الصدد "امست طوكيو عاصمة فن الطهو في العالم متجاوزة
باريس. يجب ان نهنئها على هذا الانجاز". وتابع "نمنح نجوم الامتياز
للمؤسسات المستحقة، ولا شك في ان الغنى المطبخي في طوكيو جدير بالتقدير
ثلثا اصابات السرطان يمكن تجنبها
روشستر
/وكالات
يمكن تجنب حوالي ثلثي الإصابات بمرض
السرطان عن طريق إدخال تغييرات على أسلوب الحياة.
وأوضح باحثون في عيادة مايو في تقرير خاص عن الوقاية من مرض السرطان
نشر في مجلة 'مايو كلينك ومنز هلث سورث' لهذا الشهر أن الحفاظ على وزن
ملائم عن طريق تناول أطعمة صحية ذات دهون منخفضة ومزاولة تمارين رياضية
ما بين معتدلة وقوية لفترة تتراوح ما بين 45 دقيقة وساعة كاملة يومياً
قد يخفض خطر الوفاة بسبب السرطان بحوالي الثلث.وأضاف هؤلاء أن حوالي ثلث الـ 650 ألف حالة وفـاة
بالسرطان ســوياً في أمريـكا لها عــلاقة بالتـــبغ، ونصحـــوا بعــدم
التدخين بسبب أضراره الكثيرة على الصحة، مشــيرين إلى أن هناك طرقاً
أخرى لخفض خطر الاصابة بهذا المرض عن طريق الحدّ من تناول الكحول.
نقص فيتامين 'دي' يزيد خطر الاصابة بأمراض قلبية والوفاة
واشنطن/وكالات
اظهرت دراسة جديدة نشرت الاثنين ان
النقص في الفيتامين دي من شأنه ان يزيد بشكل كبير خطر الاصابة بامراض
اوعية القلب فضلا عن الجلطات الدماغية وصولا الى الموت حتى.
واظهرت الدراسة التي استمرت اكثر من عام وتمت
خلالها متابعة مجموعة من 27686 شخصا تجاوزوا سن الخمسين ومن دون سوابق
على صعيد الاصابة بالامراض القلبية الوعائية، ارتفاع خطر وفاة الاشخاص
الذين يعانون نقصا كبيرا في الفيتامين دي بنسبة 77'، بالمقارنة مع
اولئك الذين في دمهم نسب عادية من هذا الفيتامين.
وبينت الدراسة ايضا ارتفاع خطر اصابة الاشخاص الذين يعانون نقصا كبيرا
في الفيتامين 'دي' بمرض في شريان القلب التاجي بنسبة 45'، بالمقارنة مع
اولئك الذين لا يعانون هذا النقص، في حين يزيد خطر اصابتهم بجلطة
دماغية بنسبة 78’.
واظهرت الدراسة ايضا ان خطر اصابة الاشخاص الذين يعانون نقصا كبيرا في
الفيتامين 'دي' بقصور قلبي، هو ضعف الخطر المحدق بأولئك الذين في دمهم
نسب عادية من هذا الفيتامين.
وتقول الطبيبة الاخصائية في علم الاوبئة هايدي ماي من معهد طب القلب في
'انترماونتين ميديكال سنتر' في سالت لايت سيتي (يوتا، شمال غرب)..
عاملون في مستشفى ياباني يتركون مريضا أعمى في حديقة!
طوكيو/ وكالات
اعترف متحدث باسم مستشفى في اليابان ان عاملين في المستشفى أخذوا مريضا
كفيف البصر الى حديقة وتركوه ثم أجروا اتصالا هاتفيا من مجهول بالاسعاف
لتقله بعيدا.
قال المتحدث ان العاملين -وهم أربعة من أفراد الاستقبال بالمستشفى
الواقع في مدينة ساكي غرب اليابان- نقلوا الرجل (63 عاما) وهو مريض
بالبول السكري الى منزله ثم تركوه في حديقة قريبة بعد ان رفضت زوجته
السابقة رعايته.
وأضاف قائلا "نأسف بشدة لحدوث ذلك ... نجد صعوبة في ان نفهم لماذا
فعلوا مثل هذا الشيء" موضحا انه لم تصدر لهم تعليمات بترك الرجل.
وأردف المتحدث ان المريض رفض الخروج من المستشفى مع انه كان في حالة
صحية تسمح له بتلقي العلاج من الخارج.
واستنكر كين ساكاجوشي مسؤول الصحة في مدينة ساكي الواقعة.
وقال "ما كان ينبغي حدوث ذلك ، انه شيء لا يتصور في الظروف الطبيعية”.
طالبة تخترع جهازاً يساعد على التخلص من الأرق
لندن/ وكالات
طرح في الأسواق البريطانية جهاز لمساعدة الذين يعانون من الأرق على
الاسترخاء والنوم بشكل عميق خلال الليل.
وذكرت صحيفة الديلي تلغراف أن الطالبة كيت إيفانز (25 سنة)، والتي كانت
تعاني من الأرق الشديد خلال سنواتها الجامعية، اخترعت الجهاز "لايت
سليبر" الذي تنطلق منه أضواء زرقاء خفيفة مهدئة للأعصاب على شكل خط يتم
تسليطه على سقف غرفة النوم.
وقالت إيفانز إن الجهاز، الذي يبلغ ثمنه حوالي 209 دولارات أميركية،
"يحرك عينيك ويجعلهما تتابعان الخط ويساعد الدماغ على الاسترخاء"،
مشيرة إلى أن ذلك "أشد تأثيراً من قراءة كتاب لأن موضوعه قد يجعل دماغك
يقظاً وغير قادر على النوم، في حين أن الجهاز يقدم حلاً بسيطاً، ويغنيك
عن استخدام العقاقير ويجعلك تنام بطريقة طبيعية وسهلة”.
حاملي النعوش يشتكون من سمنة الموتى الأستراليين
سدني/ وكالات
نصحت رابطة حاملي الموتى الاسترالية المشاركين في الجنازات والعاملين
في هذا المجال بعدم حمل النعوش فوق الأكتاف واستخدام أجهزة خاصة لرفع
النعوش وإنزالها في المقابر وذلك بسبب الزيادة الملحوظة في أوزان
الأستراليين .
وقال ديرك ويليامز مدير رابطة المقابر الانجيلية في تصريحات لصحيفة "زي
ايج" الأسترالية "نلاحظ زيادة في أحجام الناس بشكل عام وهو ما ينطبق
أيضا على النعوش التي يرقدون فيها" .
وكان المركز الأسترالي للسمنة وزيادة الوزن قد حذر في وقت سابق من
العام الجاري من أن 88 بالمئة من مواليد الفترة بين عامي 1966 و1970 من
الرجال و61 بالمئة من النساء سيعانون من زيادة الوزن بحلول عام 2010.
التأمل يخفف من النوبات القلبية بنسبة50
واشنطن /وكالات
أظهرت دراسة طبية أمريكية جديدة أن
التأمل يخفف من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والموت
بحوالي 50' لدى المصابين بأمراض الشريان التاجي، وأن الراحة والتركيز
العقلي يمكن أن تكون فعاليتهما في معالجة أمراض القلب موازية لفعالية
الأدوية الجديدة القوية.
وأشار موقع 'ساينس ناو' الأمريكي أن الباحثين وجدوا على مدى العقود
الأربعة الأخيرة مؤشرات كثيرة بأن التأمل الغيبي، وهي تقنية التأمل
الأكثر رواجاً، يمكن أن تؤدي إلى منافع صحية متنوّعة.
والتقنية هذه التي اكتشفها المعلم الروحي الهندي ماهاريشي ماهش يوغي،
تتطلب أن يركز ممارس التقنية على صوت واحد يتردد باستمرار.
وأظهرت تقنية التأمل الغيبي انخفاضاً في ضغط الدم وانخفاضاً في مستوى
الإجهاد وتحسّناً في التركيز العقلي لدى الطلاب، لكن ليس من الواضح إن
كانت تلك الفوائد تفسّر صحة عامة للجسد.
وأجرى المختص روبرت ستشنيدر من جامعة ماهاريشي للإدارة في فايرفيلد
الأمريكية بالتعاون مع طبيب الغدد تيودور كوتشن من جامعة ويزكونزين
الطبية في ميلوكي، الدراسة الأولى في مجال فحص تأثير التأمل على مرضى
القلب، على 201 شخص مصاب بأمراض الشريان التاجي وكانت غالبيتهم من
الأفارقة الأمريكيين المعرضين بشكل كبير إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية.
غالبية المدخنين في العالم يؤيدون منع التدخين في مكان العمل
ريسيرش/وكالات
أعد باحثون أمريكيون مسحاً أظهر ان
غالبية المدخنين في مختلف أنحاء العالم يؤيدون فرض قانون منع التدخين
في أماكن العمل.
وتبين في استطلاع أجراه مركز 'آر تي آي إنترناشونال' و'هاريس
إنترآكتيف' وشمل أكثر من 3500 موظف مدخن وأكثر من 1400 رب عمل مدخن
وغير مدخن في 14 مقاطعة سئلوا خلاله عن موقفهم من التدخين ومنعه في
مراكز العمل ان 74' من الموظفين المدخنين و87' من أرباب العمل يؤيدون
خلو المكان من الدخان. يشار إلى ان نتائج المسح نشرت في مجلة 'الصحة
العامة' الدولية على الإنترنت.
وقال المعد الرئيسي للمسح مايكل هلبرن 'رغم الاختلاف بين البلدان إلا
ان النتائج الإجمالية تثبت وجود دعم عالمي لمنع التدخين في مراكز العمل’.
وتبين ان أكثر مؤيدي المنع كانوا في الهند والنسبة 85'، في حين ان نسبة
التأييد بلغت في اليابان 75' وفي المانيا 33' وفي بولندا 37’.
ووجد المسح ان الموظفين يقدرون تمضية معدل ساعة
تدخين يومياً في مركز العمل، لكن حوالي 70' قالوا ان الأمر لم يؤثر
سلباً من الناحية المادية على رب عملهم.
وأعرب حوالي نصف أرباب العمل المستطلعين عن اعتقادهم ان التدخين يؤثر
سلباً من الناحية المادية على شركاتهم.
فصل توأم متصل من الرأس في أستراليا
قام
أطباء في أستراليا بفصل توأم متصل من الرأس امس في أحد المستشفيات
بمدينة ميلبورن جنوبي البلاد. وقال رئيس الأطباء ليو دونان امس في
ميلبورن إن العملية التي اجريت للطفلتين /عامان/ المنحدرتين من بنجلادش
استغرقت 27 ساعة. وذكر دونان أنه من المبكر تقييم العملية بانها ناجحة
، وقال: "الطفلتان لا يزال أمامهما وقت صعب". ومن المقرر أن تظل
الطفلتان في غيبوبة لعدة أيام |
